先日、シンガポールから俳優のポンさんご一行が、当店へテレビ撮影に来てくださいました。
↑撮影前の打ち合わせ。チェックの服を着た笑顔の青年がポンさん
豆腐について、あれこれ詳しくご質問がありました。
そして、ポンさんも豆腐作りに挑戦！
↑１丁ずつ固めるタイプの豆腐を慎重に作っています
（張りつめた空気のためカメラを持つ手が震えました…。ご容赦ください）
世界各地の食べ物を特集する番組だそうで、日本では、豆腐・お茶・わさびを取り上げるとのこと。
大陸側の豆腐は、板状に作って乾燥させたものだったり、発酵させたものだったりで、みずみずしいタイプの“ぷるんっ”とした豆腐は珍しいのかもしれません。
「“ぷるんっ”としているところを撮りたい！」と何度もリクエストがあったようです。
放送は来年１月を予定とのこと。
もちろん、日本ではなくシンガポールでの放送です。
向こうにお知り合いの方などいらっしゃいましたら、ぜひお伝えください！
今週は浦和で出店します
今週は浦和伊勢丹での京都展に出店します。
新茶のシーズンということで、お茶や抹茶のスイーツが並びます。
工芸の出店もあり、会場を見て回るだけでも初夏の京都を感じられて、楽しいですよ。
ご試食もあります。
オンラインショップで気になるお品がある方も、ぜひ試しにいらしてください！
浦和での出店の詳細です
◎伊勢丹 浦和店 ７階催物場
『～伝統とモダンの競演～ 京都展』
５月１５日（水） → ２０日（月）
午前１０時３０分 → 午後７時３０分
＊最終日は午後５時閉場
詳しい情報は伊勢丹 浦和店のホームページへどうぞ
https://www.isetan.mistore.jp/urawa.html
広告品：「わさび豆腐」
↑青大豆がもつ香ばしい甘みとわさびの辛みとが合わさった、冷やっこの豆腐です
白地の竹筒の中でひとつずつ作る、わさび粉が入った青大豆の絹ごし豆腐。
竹筒に入ったみどりの見た目と鼻に抜けるツーンとした辛みが特徴です。
醤油を少したらしてお召し上がりください。
食べきりサイズです。
そうめんやざるそば、冷やしうどんと合わせたり、夏らしい晩の一品としてどうぞ。
そのまま冷やっこでお召し上がりいただくのがおすすめです。
お味が足らなければ、ひとつまみの塩を振りかけてみてください。
