一日に摂るといいよ、と言われている大豆イソフラボンの量は豆腐1丁分ぐらいなのに、毎日2丁分ぐらいは摂っている矢田です。
鴨川では、5月から始まる納涼床が早くも組み立てられています。
横浜高島屋と港南台高島屋で出店します
今週は、横浜高島屋と港南台高島屋で出店します。
どちらも神奈川県横浜市。お近くの皆様は、ご都合の良い方へお越しください。
ご試食もあります。オンラインショップで気になるお品がある方は、ぜひいらしてみてください。
ほか、催事のみの限定のお豆腐もございます。オンラインショップでいつもご注文下さる方も、どうぞご来店ください。
このブログをご覧のお客様のご来店、お待ちしております！
横浜高島屋の詳細です
◎高島屋 横浜店 地１階 催会場 『京都 味めぐり』
４月２７日（水） → ５月 ３日（火）
午前１０時 → 午後８時 （最終日５月３日は午後７時閉場）
詳しい情報は高島屋 横浜店のホームページへどうぞ
https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/event/index.html
おすすめ：「飛龍頭」（きくらげ・ぎんなん・北海道真狩産のゆり根が詰まったがんもどき）
◆「飛龍頭（ひろうす）」の写真です。
お揚げ用の豆腐を崩してにんじん・ごぼうと混ぜ、中にきくらげ・ぎんなん・ゆり根を詰めた、京都のがんもどきです。
おだしで甘辛く炊いてもいいですし、電子レンジで温めてぽん酢をすこしかけてでもお召し上がりいただけます。
（前は中のきくらげ・ぎんなん・ゆり根が見えるように半分に切ったところです）
港南台高島屋の詳細です
◎高島屋 港南台店 バーズ１階 ドゥファッションプラザ 『特選 味の逸品会』
４月２７日（水） → ５月 ３日（火）
午前１０時 → 午後７時３０分
詳しい情報は港南台高島屋のホームページへどうぞ
http://www.takashimaya.co.jp/konandai/event/index.html#os2542
おすすめ：「京揚げ（大）」
◆「京揚げ（大）」の写真です。
豆腐の生地がしっかりした、ジューシーなお揚げです。冷凍での保存もできます。
お揚げ専用の豆腐を作って、一枚ずつ手で揚げています（詳しくはこちら)
