またまた強い台風がやってきました。大丈夫でしたでしょうか。
『ダイエットＷＥＢ』で当店のにがり絹ごしをご紹介いただきました
ダイエットに挑戦する人の成功率90％越えを目指す『ダイエットＷＥＢ』の記事「【豆腐食べてもいい？】断食ファスティング前後の準備食・回復食で、当店のにがり絹ごしをご紹介いただきました。
「ファスティング」ってご存知ですか？
「健康のために行う断食のこと」だそうです。
食事をとらないことで内臓を休めて、体にたまっているものを外へ出ことが目的とのこと。
食べないぶん、体重も減ってダイエットになることが期待できます。
普段通りの食事をしたまま、いきなり断食を始めるのは、さすがにハードルが高いです。
そこで、「断食の効果を上げるためには前後にどんな食事をしたらいいの？豆腐は食べていいの？」という目線で、読みやすく記事をまとめられています。
「断食」に興味がある方はもちろんのこと、“豆腐を食べるとこういうことを期待できますよ”ということも書いてありますので、「健康」に興味がある方はぜひ一度ご覧ください！
今週の百貨店催事
今週は東京・日本橋と横浜で出店します。
どちらも『京都展』での出店です。
秋を迎えつつあるこのシーズン、食材もまた“実りの秋”を迎えています。
お出かけついでに、ぜひお立ち寄りください。
また、紅葉シーズンに京都へお出かけの予定の方は、下見代わりとしても楽しめます。
東京・日本橋での出店の詳細です
◎高島屋 日本橋店 ８階 催会場
『 ≪新館オープン記念≫ 美食の京都展 』
１０月 ３日（水） → １０月 ８日（月・祝）
午前１０時３０分 → 午後８時（最終日は午後６時まで）
詳しい情報は高島屋 日本橋店のホームページへどうぞ
https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/kyoto/index.html
広告品：「花麩きんかん（もみじ）」
↑中を半分に切ったところ。もみじ麩とぎんなんが入っています
もみじを彩った生麩とぎんなんを中にしのばせたひと口サイズのがんもどき。
お出汁で炊くほか、電子レンジで温めてぽん酢を少しかけてもお召し上がりいただけます。
＊お出汁で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“お出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
横浜での出店の詳細です
◎高島屋 横浜店 ８階 催会場
『 第５９回 京の名舗展 』
１０月 ３日（水） → １０月 ８日（月・祝）
午前１０時 → 午後８時（最終日は午後６時閉場）
詳しい情報は高島屋 横浜店のホームページへどうぞ
https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/
広告品：「花麩きんかん（もみじ）」
↑もみじ麩のきんかんは秋の季節の催事限定のお品です
もみじを彩った生麩とぎんなんを中にしのばせたひと口サイズのがんもどき。
お出汁で炊くほか、電子レンジで温めてぽん酢を少しかけてもお召し上がりいただけます。
＊お出汁で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“お出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
