季節がゆっくりゆっくりと、でも確実に進んでいます。秋ですね。
京都の街も、一時に比べて少し賑わいが出てきたように思います。
鴨川ではしゃいでいる子どもさんとか、等間隔ですわっているカップルとか。
見ているだけでもうれしいです。
もし京都へ来られることがあれば、ぜひぜひ当店にもお立ち寄りください！
西木屋町店なら、運が良ければ、お揚げを揚げている様子をナマでご覧になれますよー♪
冬季限定「なべ豆腐」、はじまってます
日が落ちるのが、ずいぶん早くなりました。
そうなってくると、いよいよ鍋物のシーズンです。
湯どうふや水炊き、寄せ鍋を囲んで、秋の夜長を楽しむのもアリです。
そこで、ショッピングサイトでも、冬季限定「なべ豆腐」を始めています。
絹ごしくらいの“ふるふる”した柔らかさですが、煮崩れしにくいようにつくった豆腐です。
↑鍋料理で豆腐の味や風味を楽しむコツは、温めすぎないこと。舌をやけどしないためにも、ほどほどの温めでどうぞ。
湯どうふはもちろん、水炊きや寄せ鍋のお供に、ぜひどうぞ！
また、すき焼きには「にがり焼き豆腐」をおすすめします。
大宮と浦和で出店します
今週は大宮高島屋と浦和伊勢丹で出店します。
そうです、どちらも「さいたま市」での出店です（笑）
お出かけの方は、マスクをご着用のうえ、密閉・密集・密接にお気をつけください。
「まだまだ不安だから…」という方は、「巣ごもりセット」などのお取り寄せもあります。
冷凍保管のお揚げを切らしている方など、ぜひどうぞ！
大宮での出店の詳細です
◎高島屋 大宮店 ６階 催会場
『グルメのための味百選』
１０月１４日（水） → １０月１９日（月）
営業時間：午前１０時～午後７時（最終日は午後６時閉場）
※都合により、営業日・営業時間が変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
最新の状況は大宮高島屋のホームページでご確認ください。
https://www.takashimaya.co.jp/sp/omiya/index.html
［安心・安全のためにお客様へのお願い］
●体調が悪い場合は、ご来店をご遠慮ください。
●ご入店の際はマスクの着用、手指の消毒をお願いします。
●一人もしくは少人数でのご来店をお願いします。
●ソーシャルディスタンスの確保をお願いします。
限定品：とうもろこしきんかん
↑中にとうもろこしのつぶつぶが入ったひとくちがんもです
とうもろこしを混ぜたひとくちサイズのがんもどき。
とうもろこしのつぶつぶと甘み、お揚げの食感がよく合います。
大宮高島屋さんの開店５０周年記念の限定品です！
お出汁で炊くほか、電子レンジで温めてぽん酢を少しかけてもお召し上がりいただけます。
＊お出汁で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“お出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
浦和での出店の詳細です
◎伊勢丹 浦和店 ７階催物場
『～伝統とモダンの競演～京都展』
１０月１４日（水） → １０月１９日（月）
営業時間：午前１０時３０分～午後８時
※諸般の事情により、営業日、営業時間、企画内容が変更になる場合がございます。
最新の営業時間は横浜高島屋のホームページでご確認ください。
https://www.isetan.mistore.jp/urawa.html
［安心・安全のためにお客様へのお願い］
●体調が悪い場合は、ご来店をご遠慮ください。
●ご入店の際はマスクの着用、手指の消毒をお願いします。
●一人もしくは少人数でのご来店をお願いします。
●ソーシャルディスタンスの確保をお願いします。
花麩きんかん（もみじ）
↑中にもみじ麩とぎんなんが入ったひとくちがんもです
もみじを彩った生麩とぎんなんを中にしのばせたひと口サイズのがんもどき。
お出汁で炊くほか、電子レンジで温めてぽん酢を少しかけてもお召し上がりいただけます。
＊お出汁で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“お出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
