生姜が大好きな矢田です。
このシーズンになると、生姜ののど飴やしょうが湯によくお世話になります。
大根焚きに行ってきました
先日、千本釈迦堂の大根焚きに行ってきました。
「だいこんだき」ではありません。「だいこだき」です。
12月8日にお釈迦様が悟りを開いたということにちなみ、大根を炊いたものがふるまわれるイベント。
京都のいくつかの寺院で行われます。初冬の風物詩、といったところでしょうか。
大きめの大根が3つと、当店のものではありませんがお揚げさん。
（ちなみに千本釈迦堂では聖護院大根を炊いています）
味がよく浸みて、おいしかったです。
新聞にご掲載いただきました
12月8日（木）の朝日新聞・朝刊の京都ページ＜おあがりやす＞のコーナーで、当店を取り上げていただきました。
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おぼろ豆腐を作っているところを見学され、社長の林にいろいろ質問したりして、で、記者さんもじっくり取材されていかれました。
実際に掲載された記事も、短い文章の中に、当店のこだわりや特徴をきっちり詰め込まれています。
記事を作るっていうのは、こういうことなんだなぁ、と感心しました。
