ゴールデンウィークを過ぎると、京都は本格的に青葉のシーズンを迎えます。
上賀茂神社・下賀茂神社の例祭「葵祭」は、毎年5月15日。
葵祭といえば、「双葉葵」。別名、「賀茂葵（かものあおい）」。
“賀茂”とうふ 近喜を名乗っていることですし、この時期に咲く双葉葵の花を見に行きました。
場所は上賀茂の雲ケ畑。葵祭で使う双葉葵はここからも奉納されています。
そして、こちらが双葉葵の葉。
↑ハート形が対になるきれいな葉です。“葵の御紋”のモデルでもあります。
その葉をめくると、こんな感じで花が咲いていました。
実は初めて花を見たのですが、「なんというか、変わった花だぁ」という印象です。
↑まわりの赤い部分は花びらではなく、“がく”なんだそうです
葵祭に出かけると、ところどころで双葉葵のイラストを目にします。
葉っぱの下を見ると、さりげなくこの花が描かれています。
ぜひチェックしてみてください。
「母の日セット」、承っています！
そして、この“母の日”も迫ってきました。今年は５月１３日の日曜日。
いつもお世話になっている“お母さん”に、大豆の甘みを感じられる、京都のお豆腐・お揚げで、感謝日の気持ちを伝えませんか？
もちろん、“ご自分用”にご注文いただいても結構です。
ご注文いただいた方には、カーネーションの造花とメッセージカード、当店のおからで作った「おから茶」を無料でお付けします。
くわしくは、母の日セットのご案内をご確認ください。
６月１７日の父の日セットのご案内もしておりますので、こちらもぜひご覧くださいませ。
今週は立川と高崎で出店します
今週は立川と高崎で出店します。
立川は伊勢丹さんでの京都展、
高崎は高島屋さんの全国の老舗・名店が集まる「味百選」の催しです。
ご試食もあります。オンラインショップで気になるお品がある方も、ぜひ試しにお越しくださいませ！
立川での出店の詳細です
◎伊勢丹 立川店 ７階催物場
『～伝統とモダンの競演～ 京都展』
５月９日（水） → ５月１４日（月）
午前１０時 → 午後７時（最終日は午後５時閉場）
詳しい情報は伊勢丹 立川店のホームページへどうぞ
限定品：「ぎんなん丸」
中にぎんなんが入ったひと口サイズのがんもどき。
薄味で炊いていただくほか、電子レンジで温めてぽん酢を少し振りかけても
お召し上がりいただけます。
＊薄味で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“薄味のお出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
↑手前は半分にわったところ。中にぎんなんが入っています。
食べやすいがんもどきです。
高崎での出店の詳細です
高崎高島屋 ６階 催場
『グルメのための味百選』
５月９日（水） → ５月１５日（火）
午前１０時 → 午後７時（最終日は午後５時閉場）
※１２日（土）・１３日（日）は午後７時３０分まで
詳しい情報は高崎高島屋のホームページへどうぞ
https://www.takashimaya.co.jp/takasaki/
限定品：「花麩きんかん」（中に花麩とぎんなんが入った一口サイズの飛龍頭です）
薄味で炊いていただくほか、電子レンジで温めてぽん酢を少し振りかけて
お召し上がりいただくこともできます。
＊薄味で「炊く」というと、ご飯を「炊く」みたいに聞こえますが、
“薄味のお出汁でコトコト煮る”くらいの意味です。
じっくり温めてお出汁を食材にしみこませる感じで、
おばんざいによくある「〇〇の炊いたん」の「炊いたん（＝炊いたもの）」がコレです。
↑手前は半分に割ったところ。中から、花麩とぎんなんがのぞいています。
