先週末の寒波で京都市内でも雪が降りました。
ふと東を見れば、大文字の部分がくっきり真っ白に。
送り火の時とは違った、閑かな大文字山でした。
↑家から出ると京都市街を囲う山々が真っ白でした
節分・立春は「白い豆腐」をぜひ！
年が明けて、早くもひと月が過ぎようとしています。
この一年、良いスタートが切れましたでしょうか。
“ばっちり”という方にも“イマイチ…”という方にも、耳寄りなお知らせです。
実は、節分（2月3日）と立春（2月4日）に「白い豆腐」を食べると、厄除け・開運につながると言われています。
「立春大吉豆腐（りっしゅんだいきちとうふ）」です。縁起物です。
立春の前（つまり2月3日の節分）に食べる豆腐は、それまでの罪やけがれを払い、
立春（２月４日）に食べる豆腐は、健康な体に幸福を呼び込む、とのこと。
「白い豆腐には邪気を払う力がある」「白い豆腐で身を清める」と考えられたようです。
↑こちらは当店の「なべ豆腐」。絹ごしくらいの堅さですが煮崩れしにくいように作っています
立春もまた「春が始まる最初の日」で一年の始まり。
このひと月“運勢ばっちり”という方はその勢いがますます良くなるように、“ちょっと残念…”という方はここで仕切り直し、ぜひ「白い豆腐」を食べてみてください。
ちなみに、当店でも“大豆そのものの甘みを生かした豆腐”を用意しております。豆腐屋ですしね。
この中だと、「なべ豆腐」「おぼろ豆腐」「湯葉とうふ」「にがり木綿」「にがり絹ごし」が白一色の豆腐です。
立春とはいえまだまだ風が冷たいこのシーズン、湯豆腐セットもおすすめです！
（野菜と湯豆腐のつけだれが一緒に入っていますので、すぐに湯豆腐の準備ができますよ）
